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年に一度のお楽しみ旅は今年も石垣島と竹富島を巡る旅に。

竹富島でのメインイベントでは“シェフズテーブル by KOJIBAR”
小さな島宿cagoさんにて、材料は全て島のものを使った1夜限りの
コジバルディナーをご用意させて頂きました。

メニューはご夫婦リクエストのバル団子から、沖縄のお魚イラブチャーと帆立のカルパッチョ、
鮭白子のアヒージョ、島牡蠣とゴーヤーのペペロンチーノ、大海老と島あさりの白ワイン蒸し、
ローストビーフと盛沢山です。

ご夫婦とも目を潤ませながら喜んでくださり、
同日宿泊していた韓国のゲストの方々にも元気が出る味!とお言葉を頂き、涙が出るほど嬉しかったです。

あぁ本当に、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうんですね。