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明けまして、おめでとうございます!2010年、皆さんにとって良き1年になりますように...
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去年のクリスマスに会社の方から頂いた“ヒヤシンス”の花。
せっかく頂いたからにはと思って、しばらく棚の奥にしまい込んでいた、
花瓶を出してきて、玄関と居間に飾りました。
日々を忙しく過ごしていると、つい『花を愛でる』といった感覚を
忘れがちになってしまいますが、ふと気がつく場所に、お花が咲いてるって
いいなぁ...と思いました。
せっかく出してきた花瓶なので、次はお花屋さんの前を通るとき
お気に入りのお花を見つけてみようと思います♪♪
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最近お家での愛飲酒はワインです。お色は赤。
中でも『SANTA HELENA』というチリワインが最近のお気に入りです。
カルフールとかで1本500円で買えちゃうリーズナブルさなのに
抜群に美味しい!缶ビール何本も買うより断然お得です。

そのワインを飲むときにちょっとした当てにピッタリな“チキンのトマト煮込み”
牛より鶏のほうが胃にもたれなくて私は好きです。
栓抜きして日にちが経って、飲めなくなったワインも使えるし、
お肉さえ用意すれば、冷蔵庫の余ったお野菜も片付けられて助かります。

自炊ブームが続くうちに、またいろいろチャレンジしたいとおもいます♪
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手軽で簡単、美味しくできるというのもあって、またまたトマト料理しました。
基本のトマトソースは同じで、今回は鶏の替わりにハーブウィンナーを、
お野菜はエリンギ、生椎茸とブロッコリーにオリーブを使いました。
味付けに“クレイジーソルト”を使うだけでイタリアンな風味に♪

簡単レシピはコチラ!
・フライパンにオリーブオイルをなじませてウィンナーと手で裂いたエリンギ、
 カットした生椎茸を炒める。後からボイルしておいたブロッコリーも加えて
 クレイジーソルト(なければ塩と粗挽き黒こしょうでOK!)で味付け。
・トマトソース(市販のもので、味付けされていないものがおすすめ)
 オリーブ、お好みで赤ワインを加えたら一煮立ち。
・お皿にもってとろけるモッツァレラをひとふりすれば出来上がり♪おためしを~!
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お家で今年はじめてのお鍋しました。
海鮮水炊きをゆずポン酢であっさりいただくのに、選んだワインがこの
愛くるしいお顔の『ツェラー・シュワルツ・カッツ ブルーネコボトル』
名前の通り猫の形をしたブルーのボトルワインです。

棚に陳列されているのをみて、そのかわいらしいボトルに即決め!
「黒猫が座った樽のワインが最もできが良い」
ツェル村の伝説から誕生した「黒猫」という名のワイン。世界中で愛されているのはもちろん、
日本でもとても人気のあるドイツワインらしいです。今回はじめて飲んでみて、
その美味しさに驚き!めちゃめちゃフルーティ~しかも微発砲!ミラクル。
思いがけない美味しさに2人で猫ボトル奪い合い。
今までで、多分一番美味しい白ワインだと思う。。スゴいですよこの子は。
白ワインはちょっと、、っていう人にもおすすめ出来そう♪
あっさりシーフードなお鍋にもよく合いました。
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この週末は、お久しぶりに神戸元町へ、友人が開催する展示会を見に行きました。
場所は『海岸ビルヂング』の306号室にあるGallery Vieというところ。
日本の古き良き時代、昭和レトロな雰囲気を漂わせる素敵な建物でした。
港町だけに大阪より少し肌寒く感じましたが、ゆる~い時間が流れるどこかほっとする町。
“こんなとこ住めたらなぁ~”と友人と夢を語りながら、ギャラリーを後にし、
合流した友人の恋人と3人で数年ぶりの中華街へ。食べ歩きを満喫した後は
大阪市内へ戻り、天六にある友人の恋人おすすめのフレンチBALで食事をしました。
小さな豚という意味がある『プティポー』という名前のお店。
夫婦2人できりもりするアットホームなかわいらしいお店で一人600~の前菜盛り合わせを
オーダーすると、タパス料理がぞくぞくと6品運ばれてきた!大丈夫かしら??
と不安になるほどのリーズナブルなお値段設定。
このお店にしては高めの値段が付けられた一皿1,500のフォアグラのソテーは
友人、恋人共におすすめの一皿で、一口食べてびっくり。ほっぺたおちるほど美味しかったです。
また来たいな...
そういえばこの日はランチも外食、昼間っから友人と気持ちよくワインを飲みながらイタリアン、
なんだか食べてばかりの一日たっだ...。

数ヶ月ぶりにあった友人の恋人には「丸なったな」とグサリと一言いわれたことを気にして、
今日からまた、しばらくサボっていたヨガエクササイズを再開することにします。
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『海岸ビルヂング』外観
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友人開催の展示会『WALTZ』1/18~1/30